君临天下

早上,我去买包子。

是家老店,但是店面很新,很漂亮。

只开放一个窗口。

父女俩,女儿也就是20岁出头,笑的很甜,看我很是生疏,问我是不是第一次来?

我说,的确是第一次,但是我经常点外卖,我就是这个小区的。

她说,这么近,你还点外卖?

我说,不想走路。

两个红烧肉包子,一份粥。

老爷子问我:要不要加糖?

我还没说完,他开始加了。

我说,我不吃糖。

他说,那我给你换一个。

我说,没事,没事,加了就加了。

整个过程,让人很舒服,他们是有表情的,会笑的,很温暖的,说的再高大上一点,就是有爱的。

能让顾客感受到的。

这种,就是有天赋的。

红烧肉包子是他们家特色,原先附近还有个店,也是做包子,特色也是红烧肉,卖的还便宜5毛钱,曾经很火很火,店面连招牌都没有,就是临时租了一个还未装修的店面,当时整个小区还处于建设状态。

小区停工了,包子铺也关门了。

关门的理由是要跟着民工走,若是指望居民?

支撑不了。

游牧模式……

没有这爷俩给人的感觉好,包子价格是动态的,肉涨包子就涨,若是肉涨了包子价格没涨,那反而会吓着大家的。

草,你用的什么肉?

猪肉涨上天了,你还是原来的价格?

要么,就偷工减料,一个包子里只有一块肉,全是面,体验不好。

保证品质的前提下,使用动态价格,其实客户是能接受的,接受不了的,这样的客户也应该淘汰掉,那些总指望花个五六块钱吃饱早餐的,让他们去吃地摊就好,地摊的肉是什么肉?

我原来的那个司机,他做了N期众筹,第一期众筹就是开包子铺,现在应该搞了20多轮众筹了吧?前段时间盘了个饭店,又想搞早餐,卖包子,还专门请了包子领域的大厨,干了没有一周,被他叫停了,原因是什么?

他发现,大厨竟然买最差的猪肉用来做肉馅。

猪肉30块钱一斤了。

大厨买的猪肉12元一斤。

他跟大厨讲道理:咱要做物美价廉的,既用最好的原材料又能让人花不到十块钱吃饱,这才是咱的初衷。

大厨摸摸他的头:你是不是发烧?

你知道猪肉多少钱一斤吗?

你知道大家能接受的包子价格是多少钱一个吗?

一个包子卖5块钱,有人买吗?!

仔细算了算,按照市场需求的行情,用正规猪肉,的确做不着,所以把这个项目叫停了,还很是生气:他们这么做,完全是打我的脸……

很是委屈。

老百姓难道不知道世界上没有物美价廉的东西吗?

大部分人,都不知道!

也不接受。

所以,能做高价包子的,要么是这种老年,积累下来了一批忠诚客户,大家消费力也还可以,花五块钱买个红烧肉包子,中产家庭都没有压力。

要么,就是情怀出身,例如本地开了一家餐厅,应该说是第二家,就一个特色,牛肉,牛肉包子,牛肉酱,牛肉包子92一个,牛肉酱50元一瓶,关键是你点了外卖,动不动就没有了,过去取消你的订单还给你打个电话,现在?说取消就取消,也不跟你说为什么。

好吃吗?

好吃!

你若是问为什么这么贵?

老板肯定噎你一句:你自己没个B数吗?牛肉多少钱一斤?

你想吃正经牛肉,就这个价。

所以,他能开的如此有范,特别是牛肉酱,50元一瓶,还是有些小贵的,有兴趣的可以去美团和饿了吗上去看看,依然有销量。上个月我认识的小朋友,说是日销1万瓶,在拼多多上,人家才多少钱?

5块钱一瓶。

你要看看介绍,秒杀这50元的。

怎么介绍的?

一头牛只做多少瓶……

每瓶保证有多少牛肉。

疯抢。

为什么这些买家不动脑子?

这个消费力的人,没有脑子!

我那个原先做罐头现在做84消毒液的球友,因为这个事请我吃了两次饭,就是他想改行生产牛肉酱,他不是听我说的这些事,而是听同行说的,说本地牛肉酱和辣椒酱卖疯了,他想搭这波风,自己有罐头生产线,上牛肉酱简直就是顺手拈来,只是不知道怎么卖。

但是,你真让他生产零售价5元的牛肉酱。

他能吗?

当时我给了他两个方向,一是做香菇酱,二是做蒜蓉辣椒酱,香菇酱目前卖的最好的是河南的,但是河南的香菇块头太大,没有本地的香菇酱好吃,这个事问我真对了,我们家常年消费香菇酱,我儿子不吃菜不吃肉,每天就是米饭拌香菇酱,本地的香菇酱为什么没打出去?还是品牌不够硬,营销也做的差,但是在山东已经逐步推广开了。蒜蓉辣椒酱呢?山东是产蒜大省,这也是下饭神器。

他调研了几圈。

后来跟我讲,都不行,还是要做牛肉酱。

原因是什么?

在用酱下饭的人眼里,牛肉系列是高其它系列一个档次的,毕竟是肉。

昨天,我在球馆跳绳。

一个学球的小伙在练球,我在他的场地上跳的。

跳完后,没力气了,打不了太激烈的对抗了,但是我可以陪小伙练练球,我这个水平虽然不算高,但是能主动跟他打两拍,对他就是恩宠。

他先赞美了我一番:你真能跳,跳了多少?

我说,26

他说,我微信上有个人,就是王家面馆的老板,他每天跳2千个,我天天关注。

我说,我知道,我也有他微信。

他说,你们都真厉害。

我说,所以,他生意做的那么好。

前段时间,晚上,我跟领导去那条街吃饭,恰好路过王家面馆,领导问我:这是不是就是赞助你法拉利的那个王家面馆?

我说,是的。

领导说,前段时间一起吃饭,聊起你来,有人说,王家面馆赞助了懂懂五千元买法拉利,竟然还没见过懂懂。

我说,是的,没见过。

领导说,要不,咱进去逛逛?

我说,好。

我们都喝了酒了,溜达进去了,那时已经接近9点了,依然满座,老板特别忙,领导给我买了瓶可乐。

老板也没认出来。

后来,告诉他了。

还是很开心的。

我开心的是,他生意做的真好。

走的时候,领导跟我说,以后有机会,咱帮他做点事,毕竟人家那么支持你。

我说,是的。

之前在微信上聊天,我也跟老板谈过这个观点,只要东西好,稍微贵一点不要紧,不要总是把自己逼进价格战,以后,在吃的方面,只要价格不是太离谱,在意价格的人越来越少……

喜欢吃,不在意是12还是15

但是也不要去搞那些虚的,例如在繁华路段的那个重庆面馆,18元一碗,的确很好吃,那边停车不好停,离我们也远,即便如此,我们也多次去吃,后来还是关门了,关门的原因不是没有生意,就是运营成本太高了,房租就20多万,加上装修呢?这类店在外卖上没有竞争力,因为就餐环境是它的核心卖点。

关门的时候,每个人都觉得好意外。

牧马人圈子里,做电商的特别多,特别是新人系列,你仔细问问,不是干淘宝的就是干拼多多的,咱跟他们玩,就有些倚老卖老了,他们要么喊哥要么喊叔,他们偶尔也会到我这里来打卡,我发现这代人跟我们还是有差别的,我们那一代人,还是有品牌情结的,想搞个品牌出来,想搞个格调出来,总而言之,我们不打价格战,不沦落为低端竞争。

而这些年轻人呢?

压根没想过搞什么品牌。

就一个概念:便宜!

我不是科普过嘛,洗手液、洗发水、香皂,批发过来多少钱?

1块钱。

他们追求的就是便宜、跑量,快递谈判价格都压缩进了2元以内,你山东做不到的,他们去外省发,还有一些地方,例如烟台跟顺丰,不知道是有政府补贴还是啥,他们的价格太便宜了,5公斤内发全国5元,注意,这是顺丰价。

我在本地发箱酒走顺丰到深圳,动辄六七十。

我还是大客户呢!

牧马人玩穿越的少,他们喜欢玩石头,玩水,特别是前段时间暴雨,到处淹了,他们去救援,还上了抖音热门,大家对越野车也有误解,总觉得越野车不怕水,你看我的涉水喉,2米高,大家遇到我的车总是说:你这个不怕水。

我心想,哪有不怕水的?

任何车,包括坦克,都怕水。

这是资深玩家给我科普的,不要随意过水,底盘最怕的就是水。

所以,每当可以装B的时候。

他们喊我,我都不去。

有什么意思?我又不是20来岁,我都40了。

他们喊我玩石头,跟着去看看还是不错的,毕竟这个圈子里妹子不少,我看他们玩车,一群愣头青。

行不行的就是干。

这个群体也是两大类,一类是富二代,应该说,居多,不到20岁,甚至还有十六七的,我都怀疑有没有驾照?

石头磕底盘了也不管,就是硬干,主驾十六七,副驾妹子也是这个年龄,后面还坐俩大哥,是跟班还是保镖?

还有一类呢?

就是做电商的,他们也玩,但是是小玩,就是过过泥巴,拍拍照片,发发朋友圈,让人崇拜一下下,仅此而已。

对我,还是略颠覆的。

过去做电商的都这么自我安慰:一单哪怕咱只赚10块钱?

这些愣头青们的格言是什么?

咱一单,哪怕只赚5毛钱?!

越来越没底线了。

就是跑量!

参加婚宴认识了一个做拼多多的小伙,主要是卖核桃的,说是古力巴戈新疆核桃,核心卖点就是便宜,走量,为什么便宜?我之前科普过,临沂是物流之都,新疆返程的车子也多,拉生鲜能免高速费,所以你去临沂批发市场看看,新疆特产是秒杀各类网络平台的,前提是你要的量够大。

这小子,嘴很甜。

我不是很喜欢。

说加个微信,有机会请我吃饭,什么久闻大名之类的。

唯一对他略有好感的地方是啥?

他是二中毕业的。

校友。

还说被班主任推荐成了杰出校友,给我看了校友联络卡,这个事我是知道的,最近学校一直在搞这个,但是我觉得搞联络卡没什么意思,咱也就是没话语权,若有,我会给个建议的,直接搞个校友会,不要多了,就100人,只接受推荐,以募捐的方式搞,也不要多了,每年每人就是1万元,每年为学校募捐100万就能做很多事,例如把厕所升级一下,做一些基础改善,校长为什么总是感叹无用武之地?就是缺少机动资金,在有校友监督的前提下,合理化的使用这些资金,能使我们的母校越来越好,而且大家愿意抱团取暖,这也是个大圈子。

山东人不喜欢谈钱。

一谈钱,就觉得低俗。

所以,你看大家怎么攻击我?

钻钱眼里去了。

还有骑友大姐很认真的问我:难道就不能有点物质之外的追求?人难道不能活的简单一点?淡薄名利,粗茶淡饭?

在他们眼里,有欲望是不上档次的。

上档次的标准是什么?

视金钱如粪土。

我都这么回复:无欲无求,这不是一个好的信号。有欲望才有动力,欲望来自哪里呢?要么是生活所迫、自身的缺乏;要么是想去实现人生的理想,不管是哪种,有欲望都是一件幸福的事,如果把欲望实现了,就福上加福。

何必非把自己标榜成了不食人间烟火?

老师群体更是如此。

你让他们评价本地企业家?

全是不屑一顾。

但是,你要是少发了他们100元的加班费?

能写联名信,写到省里,中央里。

我整天跟这些师兄弟们打交道,背后,他们多是贬低我的,当面的时候,我觉得他们好温顺,上了菜,先给我夹,酒到劲头,还现场给我唱赞歌,是真唱……

朋友之间为什么要合作?

就是因为我们感情好,那么我们就一定要发生经济往来,若是我们的感情经不起这点考验,那算什么感情?

而山东人的观点是什么?

感情好,就不能谈钱。

错了!

所以,我们对母校怎么感情好?

愿意拿钱。

若是我有资格做杰出校友,我愿意捐这个钱,这个钱可以用来改善厕所,还可以作为演讲经费,例如定期邀请一些名家到学校做报告,名家对学生的感染力是贯彻一生的,我现在都记得很清楚当年到我们学校演讲的专家是谁,讲了什么……

加了微信后,这个校友还是三番五次的提到请我吃饭的事。

有天,大志他们在,十多个人。

这哥们正好又提这个事。

我就试探了他一下,我说,我们这里十多个人。

你要这么想,认真的请十多个人,怎么不要一两千块钱?他跟我又没啥交情,只是一面之缘,不值得花这个钱。

他没含糊。

直接来了。

买单的时候,他跟大志抢了很久。

大志说,我是哥哥,你听我的。

真的用心一聊,觉得这个弟弟还是很不错的,有两把刷子,他分享了一个观点,就是低价到什么程度?要让很多商贩直接从你这里进货,就是他们从你这里购买的价格比他们进货渠道还低,甚至有加工核桃的小作坊直接下单……

他的观点是什么?

万物皆可操作,越是常规商品,越值得做。

就是便宜。

例如茶叶,就卖50元一斤包邮。

为什么销量那么高?

很多人买回去,再花10块钱买个手提袋,这就是礼品。

1斤是什么概念?

我们常见的茶叶包装,是200克,也就是说,你收到的2提茶叶,可能只是对方在拼多多60块钱买的,包括礼盒在内。

后来,这个小伙又单独来找过我,他有个困扰,不是如何赚钱,而是赚到钱后应该干什么?

就是有些迷茫。

突然不知道人生的目标是什么了?

我说,穷人家的孩子,第一步应该是物质富有,第二阶段应该是精神富有,就是有一些有意思的兴趣爱好,例如选个球类运动,选个机械运动,例如喜欢打篮球或羽毛球,喜欢摩托车或跑车。第三步才是最重要的,就是让自己整个人值钱,变的才华横溢,这个是比有钱还要上一个档次的。

没有才华怎么办?

不要紧,开始学。

你这么想,你今年26,再过十年也不过3636很老吗?

我今年38了。

10年去修行一门才华,怎么不会才华横溢?

至少比一般人强了太多太多,你就是全县打羽毛球打的TOP10,听起来不难吧?你这个年龄认真学习两年足够了,TOP10就已经是美女环绕了,甩都甩不掉。

所以,我们的目标不是成为多么富有的人,而是成为横扫千军的偶像级人物,靠的是我们的才华,有才华的人一辈子都生活很高傲,因为他永远都是集万千宠爱于一身的。

我抖音一共关注了七个人。

其中有个是唱吕剧的,她父亲就是唱吕剧的,而且老父亲在山东有很高的人气,最初是怎么认识的?

她有个公司是做医疗器械的,来我们这边出差,我们这边一个主任接待的她。

主任让我帮着订刚开业的酒店。

他们吃完饭,我去帮着接和送的,当时饭局很隆重,若是稍微不隆重一点,主任就喊我参加了,为什么如此隆重?

很多人是她爹的粉丝。

特别是年龄稍微大一点的。

每个领域都是一个圈子,戏剧也是如此,本地有什么戏剧协会。

我认识她的时候,她已经不夸张了,是没有公款接待这个概念了,据说,再往前推几年,她去一些地方做业务,是警车开道去高速口接的。

因为业务的原因,她那段时间来的比较频繁,半年来了四次,我们彼此都有了更深的了解吧,例如也有他爹的戏迷请她吃饭,也搞的很隆重,她会在酒席上唱一段,拿着酒壶唱那段最经典的《马大宝喝醉了酒》。

看一个人做才艺展出。

其实就是接受她的碾压。

太有感觉了。

应该这么说,大部分非艺术家级别的歌手、演员,在非正式场合下的表演,都有大师风范,为什么?

高度放松的。

若有兴趣,大家可以去抖音搜一下《马大宝喝醉了酒》,虽然是山东吕剧,但是通俗易懂,你可以对比一下,没有人能撼动李岱江老师的位置,李岱江演出能打100分,其它人最高也就是60分,因为李老师在台上太放松了,一颦一笑,都是那么的自然。

而你看别人的演出呢?

太硬。

太用力。

我说的这个做医疗器械的姐姐呢?她在酒桌上表演的,也有大师风范,就是因为是高度放松的,动作也随意,唱腔也随性。

真好。

一次就被圈粉了。

是认识她以后,我才知道原来吕剧还火着,我以为这玩意早进入历史了呢?

其实,不然。

他们这个群体,依然有自己的市场,有自己的粉丝,也是被人宠着,爱着,定期还会各地巡回演出……

有才华的人,咱总是忍不住喜欢。

她送过我几盘签名CD,就是这些名家的,偶尔我在书房里还放一放,昨晚我还发了个朋友圈:我在书房听《马大宝喝醉了酒》,结果媳妇跟儿子说,完了,完了,你爸步入老年生活了。

毕竟不在同城,见的少,而且我们俩属于一类人,就是时刻被人宠着,焦点万千,很难聚焦,也谈不上忠诚,在一起的时候,可能无所禁忌,分开了也就不联系了。

还有个原因,就是我认识了一个对她略熟悉的人,讲了她的一些八卦,让我觉得不舒服,甚至对整个人打了问号。

就主动不联系了。

这一页就翻过了,她有可能这期间也来过我们这里,也没联系我。

无巧不成书。

那天,我去沂源见网友,在转盘的位置遇到了她的车。

我右转,她直行。

然后并排了。

她把车窗放下了,速度非常慢。

等于我们俩把路给堵住了,后面车在按喇叭……

她问,你来干什么?

我说,办点事,你呢?

她说,我过来出差。

我说,前面停。

她说,行。

我说,你跟着我。

她说,好。

停了车,我让她上我的车。

她上来了。

我觉得我们这类人还有个好处,就是随时可以入戏,都是情种,也不会问,你为什么这么久不联系我?也不会问,你是不是来约会?

管那么多干嘛。

来,先抱抱。

她眼泪哗的就下来了,哭的呜呜的,也不知道为什么哭。

我说,咱停这边不合适,换个位置吧。

她说,你别动,让我认真抱5分钟。

说了很多。

算是哭诉,说自己很累,问我知道她为什么这么努力不?就是不想被我落下,所以她一直在很用力很用力。

我说,你比我富有多了。

她说,没有,我还不够优秀。

最终,算是让我哄走了。

我在想,也许她跟我一样,也是来见网友的,不过在车上的时候,能感觉到,她对我的确很用情,只是我作为一个渣男,已经麻木了,对她也不公平,她是何等的高傲,她面对我之所以如此略有卑微,还是因为比我大几岁,当时我捏了一把,调侃了一句:咋全是海绵?

扭头就生气了。

哄了老半天。

这些唱歌的、唱戏的、写书的,都有个特点,就是无论到哪,都有饭票,你看抖音上,为什么很多歌手会在饭局上唱歌?

这就如同书法家到你那里玩耍会给你写字是一个道理。

助兴、回报。

分开的路上,给我打了很长的电话,说自己准备拿一个新项目,大一点的省现在已经没有了,山东还算空白,核心概念是与医美有关的,叫什么可溶性微针,具体我也没听懂,意思是问我有没有兴趣做,她愿意为我服务。

我说,我能把自己的主业做好就不得了。

她说,医美是一个大的方向,目前相对比较暴利的领域,你若是能加入,不得了。

不要理解为她要套路我。

不是。

她是真的想让我腾飞……

也不算拒绝了,我说给我点时间,我研究研究。

其实,我也知道,挂了电话,可能又一年半载的不再联系了,我们都是活在自己世界里的王者,所谓的火花,都是烟火。

瞬间的事。

过了就过了。

再见面,又复燃。

她不会穷的,而且会比较富有的,因为才华就是最好的成交手段,在座的都是我或我爹的粉丝,就这一个理由就足够了。

所以,有赚钱的那个精力,不如顺带搞点才华。

那能否这样?

我暂时也没钱,我只追求才华?

不行!

因为才华跟赚钱还是两个概念。

第一、你用心赚钱,一定能赚到钱,但是你把精力押宝到才华身上,大概率是不会开花的。

第二、饿着肚子的时候,你是坚持不了几天的。

人生在世,最值得体验的巅峰不是腰缠万贯,而是集万宠于一身,那时就会深刻明白了八个字:君临天下、王者归来。

我曾经在一次聚会上分享过类似的观点,结果遭受到了一位师姐的强烈反击,她反问了我一句:倘若莫言来了,我们感受到的绝对不是皇上驾到……

我心想,你懂个P,你见过他吗?你若见过作家出行,你就立刻就会有个联想,这就是乾隆南巡,所到之处皆俯首称臣。

后来,在微信上又给我发了很多:什么年代了,你在培养奴才吗?/就是你的文章总会流露出一股跪舔的味道。/然后我就很好奇,都是什么人会痴迷于你这些文字?/ 对科学家的尊重,和对明星戏子的无脑追随,我们更追求的是前者,后者对社会有什么贡献?真是一个扭曲的时代。

我突然明白了,这个世界上没有所谓的换位思考,因为换位思考必须对应的换位经历,这么说吧,每个有才华的人,都有一个体验和技能,就是全国乃至全球范围内,没有陌生感,因为他具有一个技能,一键召唤本地粉丝术。

这些东西,很刺痛人。

却是事实。

我们不要忙着批判别人的傲慢,你眼里的傲慢只是人家的生活常态,我们要做的是什么?

不是爬上道德高地去批判:我比你有道德。

而是要思考一句:我能否也成为一位王者?!前天,本地的那个小网红到我店里来,她说她是去杭州参加的培训,一句就被点醒了,老师的那句话是,若是你每天能更新一个视频,哪怕是一张照片,你已经超越了99.99%,因为99.99%的人都做不到,剩余的就交给时间和运气。

她说了以后,我也连续更新了三天,更新一个视频至少加100个粉丝。

也很有意思。

………………………………

特别说明:

A、文章非纪实文学,我不一定是我,你不一定是你,切勿对号入座!

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